Пържола с видео яйце рецепта

Подготвен с рецептата от 1939 г.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне

Съставките

Телешко - 200 гр
Черен пипер -
Сол -
Растително масло -

Метод за приготвяне

Варени според оригиналната рецепта от "Книгата на вкусна и здравословна храна" "пържола и яйца" Подгответе месото по същия начин, както е описано в рецепта "пържола и картофи". При сервиране на масата върху всяка пържола поставете яйце, пържено в тиган под формата на пържени яйца. На гарнитура към картофи, поливане сок и масло "пържола и картофи" В изданието от 1952 г. :. месо (говеждо филе), за да се измие, чиста от сухожилия, пресичат на зърното на парчета с тегло около 100-150 г, леко отбивам, поръсете със сол , черен пипер, постави на силно загрят тиган с масло или в плитък тиган и се запържва от двете страни, докато варени (10-15 минути). Готов за прехвърляне на чиния пържола, изсипва сок и масло, и гарнитурата на печено картофи и обелени, промива nastrogat хрян. Може да се подава отделно краставици, туршия или salat.V издание 1939 гр .: месо (филе част), за да се измие, чиста от сухожилия, пресичат зърното на парчета с тегло около 100-150 грама и възвръщане. Счупени парчета от месо се поръсва със сол, черен пипер, поставени в силно нагряване с масло в тенджера или тиган, и обръщат стекове, желанието си да завърши (10-15 мин.). Steaks готови да постави на чиния, изсипва сок и масло, и гарнитурата на печено картофи и обелени, промива се, рендосан хрян. Отделно от това, можете да подадете краставици, кисели краставички, червено зеле или маруля.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден