Quesadilla със сирене

1. Направете кайма от пилешко филе.

2. Нарежете домати в малки кубчета, предварително прекарайте врящата вода, свалете кората и отстранете семената.

3. Сварете пилето в тигана за около 15 минути.

4. Добавете домати, сол и черен пипер. Оправете още 3-4 минути. Охлажда се сместа. Ако има сок, не забравяйте да се отцеди.

5. Настържете сиренето на ренде. Ако желаете, можете да добавите зеленчуци.

6. За половината от плоската торта се нанася сирене, слой от 0,5 см и мляно месо. Сгънете тортата с топола.

7. Запържете quesadilla на суха скара от двете страни. Извадете от тигана и нарязани на 3-4 части.