Канапе със сирене на скара

1. В достатъчно дълбоко ястие внимателно победете 2 яйца.

2. Твърдо сирене, нарязано на големи парчета (за предпочитане в дебели кубчета), навито на пшенично брашно.

3. След това нарязайте сиренето в разбитото яйце, навийте в земята галета.

4. Поставете малко парче масло върху тигана и изчакайте, докато бъде напълно изстреляно.

5. Извадете внимателно парче сирене на добре топъл тиган и внимателно запържете сирената от двете страни.

6. Пригответе пърженото сирене на топла плоча и, ако желаете, украсете каните с маслини или маслини.