Месо, изпечено в сос от карамфил

Състав за месо, изпечено в сос от карамфил:

1 кг свинско месо

1 портокал

300 грама бонбони

2 супени лъжици мед

сол

Метод за готвене месо, изпечено в сос от карамфил:

Вземете портокала и отстранете кожата от него, след това стиснете сока от него, тя трябва да бъде 100 мл, като алтернатива на портокалов сок. С помощта на миксер първо смесете мед и боровинки, след това добавете прясно изцеден сок към тях, разбъркайте отново. Когато всичко е смесено до хомогенна маса, добавете кората от оранжевото и продължете да се разбърквате по-нататък.

Загрейте фурната до 180 градуса. Вземете съда за готвене и изсипете половината от сос от карамел, нагоре парчетата свинско, добавете малко сол и изсипете останалия сос. Изпращаме месото за 1 час, за да се пече във фурната. Бон апетит!