Пържено сьомга в марината от грейпфрут

Съставките

Сол - 1/2 ч.л .;

Захар -1/4 ч.л .;

Сок 1 грейпфрут;

Зедра 1 грейпфрут;

Пипер -1/2 ч. Л .;

Зърната от хвойна -1/2 ч.л .;

Розов пипер -1/4 ч.л .;

Бял пипер -1 / 4 ч.л .;

Черен пипер -1/4 ч.л .;

Коренът на джинджифил;

Сьомга - 200 гр;

Растително масло за пържене.

Получаване:

В хаван (или миксер) поставете всички видове пипер, сол, хвойна зърна и захар - смилат.

В дълбока купа смесете кора от грейпфрут и сок, джинджифил и настъргани подправки. Сложете сьомга в марината.

Изпратете рибата в хладилника, завъртете рибата в продължение на един час и я оставете още един час в хладилника.

В затоплена тиган с добавяне на масло, запържете рибата. Първата страна с кожата (около 1 минута), след това от обратната страна до готовност.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru