Хапки

сочни къпини с хрупкава кора

Често използвам кулинарните техники на Найджъл (кулинарен и телевизионен водещ от Великобритания). Харесва ми бързите и вкусни ястия. Има много трудни и полезни съвети. Ето един с тях: Нагети - около един килограм нарязан пилешко филе. Естествено кисело мляко (или кефир) сол и сезон на вкус. Изсипете ги пилешко месо. Един грам 300 солени бисквити (може да се ароматизира със сирене и т.н.), за да се разпаднат в троха. Парчета месо на ролка в троха, поставени върху печене лист с пергамент. Печете във фурната на 190-200 градуса за 20 минути. Вкусно с всеки сос, можете да с банален кетчуп или майонеза.