Шницел в министерски стил

Доказана, все още съветска рецепта за сочни шницелчета с хрупкава кора от парчета хляб, с ароматни подправки - това е вкусно! И няма да е необходимо да се обадите на семейството си на масата, всеки ще се събере наведнъж!

Пилешко филе - 300 гр
Батон (вчера) - 1 парче
Яйце - 1 бр.
Брашно - 2 супени лъжици. л.
Черен пипер - на вкус
Орехче - на вкус

Пилешко филе нарязани като книга, като се започне от средата на тънък пласт, отблъсне щифт месо валцуване през филма, добавете сол и подправки на вкус.

Нарежете хляб с остър нож, нарязан на малки "пръчки".

Свийте шницела първо в яйцето и брашното, след това в яйцето и нарязания хляб. Хлябът леко притиска дланта към щницела.

Fry в растително масло или растително масло и масло смес на средна температура от двете страни, разпространение горещ с плаки, което свива в хляб, че ще бъде по-удобно.

Ние правим лъжици едно по едно и парчетата хляб няма да паднат

Споделяне в социалните мрежи: