Котлети в министерски стил

Пилешките котлети на министерски принцип са много деликатно, вкусно и питателно ястие. Те са подходящи за хранене, както за възрастни, така и за деца. Основният плюс на готвенето такива котлети е простотата и скоростта. За 40 минути на вашата маса ще бъде отлично допълнение към всяка гарнитура.

Съставките

пилешко филе - 1 бр.,

заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица,

сол - на вкус

червен пипер - на вкус,

черен пипер - на вкус,

лук - 1 бр.,

яйце пиле - 1-2 бр.,

маслини - за декорация.

Рецептата за готвене

Вземете пилешко филе, изперете го. Нарежете на малки парченца, така че лесно можете да ги поставите в хеликоптер, миксер или месомелачка.

Почистете пилешкото филе върху месомелачка (може да изрежете много малки кубчета, ако няма миксер или месомелачка). Но по принцип е по-добре да използвате хеликоптер. Това е цялата същност на котлета по министерски начин.

Добавете пилешкото яйце на земята и добавете сол по ваш вкус.

Сложете заквасена сметана.

Добавете подправки, които ви харесват. Например, за пържоли, смлян червен пипер, кориандър, е добър избор. Можете също така да добавите риган.

Лук отлепете люспите, измийте под течаща вода, после ситно котлет.

Разбъркайте кайма до гладка. Всички съставки трябва да бъдат разпределени равномерно.

Предварително нагрявайте тигана на средна температура и върху него, и слънчогледово олио, запържете от всяка страна на всеки котлет до златна кора. Поставете котлетата на чиния. Украсете ястието с нарязани маслини и сервирайте на масата. Бон апетит.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден