Котлети от зеле

1. Поставете саксия с вода в огъня, добавете сол и поставете зеле в нея. Ако имате микровълнова фурна, в нея може да се приготви зеле, след като я поставите в найлонова торбичка. Завържете опаковката, задайте режима на максимална мощност и го пригответе за 12 минути.

2. След това зелето трябва да бъде охладено и нарязано на блендер или месомелачка.

3. Настържете ситно лука, настържете настърганите моркови и пресейте зеленчуците в растително масло, докато омекнат. След малко охлаждане и котлет в миксер (месомелачка). Нарязано зеле, лук, моркови и яйчен микс. Сол и черен пипер по ваш вкус. Разбъркайте старателно и оставете за половин час, така че грисът е подут.

4. Оформете котлето продълговата форма, претърпете брашно. Загрейте растителното олио в тиган и запържете бонбоните от двете страни, докато се появи златна кора.

5. Можете да сервирате с кетчуп, заквасена сметана, любим сос. Но те също са вкусни, без да добавят никакви съставки.