Зелеви котлети с чесън

1. Подгответе зелето. За да направите това, го нарязайте на четири резена и отстранете цилиндрите.

2. Изпечете филиите зеле. Времето за кипене е 8-10 минути. Предосолена вода. Отстранете зелето и го поставете на чук - излишната вода трябва да бъде разрешена за източване.

3. Охладете зелето чрез месомелачка. Натиснете водата.
Счупете чесъна и настържете лука. Поставете ги в зелената маса. Добавете едно сурово яйце, брашно, зеленчуци и сол. Разбъркайте добре.

4. Извадете зелената супа от зелето и я покрийте с галета.

5. Запържете котлетата в растително масло.

6. Вкусно и просто зеле с готов чесън!