Зелеви ролки с просо и чесън

Вкусно и необичайно ястие На конкурса "Овесената каша е нашата храна"

В голяма тенджера се довежда водата до кипене. С зеле стрък нарязани, потопени в един съд с вряща вода, покрийте и така държи зелето за около 10 минути (за млади зеле), през зимата е необходимо да къкри вече скочат. Извадете зелето и отделете листата един от друг. С всяко листо нарязани груби ивици. В отделен съд се вари 1 чаша вода и сол на вкус, добавете 1 чаша просо и се готви разбъркване на слаб огън за 30 минути. Нарежете зелевите листа наполовина и завъртете пълнежа от просо. На дъното на алуминиевата поставка или чугун, лежат зелеви листа, които не се използват за зелеви листа и слагат зелеви ролки върху тях. Пригответе в отделна купа саламура с вода, сол и лимонена киселина, всичко за вкус. Това зеле, пълнено със зеле, което няма да покрие. Покрийте с капак, пригответе за варене и гответе на слаб огън за 35-40 минути. Охладете го. При хранене, поливане пълнени слънчогледово масло, чесън и сол следните препарати: чесън и почистване на мелене или смачкване, добавяне на малко сол на вкус, смесен с олио. Оказва се 5 порции от 5 зелеви рула.

Как и с какво да се представя

Слънчогледово олио с чесън и сол

Споделяне в социалните мрежи: