Невероятна реколта за зелеви рула: кисели листа от зеле

С тази консервация, зелевите ролки се получават и са по-вкусни и по-бързи. В края на краищата, листата на зеле са вече подготвени за пълнене.

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Време за приготвяне	Време за готвене	части
30 мин	10 мин	5

Съставките

Зеле - 1 глава
Корен от хрян - 1 бр.
Семена от горчица
магданоз
За саламура
Вода - 1 л
Сол - 3 супени лъжици.
Захар - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

Изрежете пъстърва от зеле. Спускаме я в кипяща и осолена вода, накисваме я и след това изваждаме листата с вилица, когато станат готови.

Листата се охлаждат, а след това отрежете уплътненията с ръба на листа. Ние се добавят няколко листа от зеле (4-5 бр.) И завъртете рула, които лежаха плътно в чисти буркани. В дъното на буркана можете да изрежете корена на хрян, няколко зърна от горчица.

Приготвяме саламура: смесваме вода със захар и сол, задушаваме.

Приготвени листа от зеле се изсипва гореща саламура, преобръщане. Охлаждайте и съхранявайте на хладно място.

Преди да готвите, зелените листа могат да се накиснат в студена вода, за да се премахне излишната сол.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден