Рецептата за зеле осолени меса

Състав за зеле осолено зеле:

зеле - половин килограм

Български пипер - 1 брой

моркови - 1 брой

колбаси - 2 броя

пушен бекон - 200 грама

лук - 1 брой

доматено пюре - 1-2 супени лъжици

чесън - 1 карамфил

кисели краставички

сол

черен смлян пипер

подправки

Метод за готвене зеле:

Нарязайте нарязания на кубчета и го сложете върху загретия тиган. След като слабината е малко дебела, добавете нарязаното зеле към нея, разбъркайте и запържете за около 5 минути.

Нарежете лука. След това нарязайте морковите със слама или ги настържете на ренде.

Поставете лука и морковите в тиган, добавете българският пипер, който предварително трябва да бъде нарязан на ленти, и зеленчуците запържете за 5 минути.

Нарежете наденичките с краставици на малки парченца, сложете ги в тиган и разбъркайте добре

След това разредете доматената паста със студена вода и я напълнете със съдържанието на тигана. Добавете подправки и нарязан чесън. Смесете всичко добре и гответе, докато зелето бъде готово.