Котлети в сос "корпус балет"

Проста рецепта за сочни и деликатни котлети в сос, за които се нуждаете само от брашно, подправки и пържен лук.

Мляно месо - 500 гр
Ролки - 100 гр
Яйце - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Мляко - 50 гр
Картофи - 1 бр.
Растително масло - 1 супена лъжица. л.
Черен смлян пипер - на вкус
Сол - на вкус
Лук (сос) - 1 бр.
Брашно - 1,5 супени лъжици. л.
Подправки - на вкус
Растително масло (сос) - 4 супени лъжици. л.

Накиснете яйцето в млякото и го стиснете.

Лукът и картофите се почистват и заедно с един хляб преминаваме през месомелачка.

Получената маса се оставя в мляно месо, добавете яйцето, разбъркайте добре, сол и черен пипер на вкус.

Ние оформяме котлети и се запържваме в растително масло.

Топени котлети, поставени в тенджера и пригответе сос.

В тиган, загрейте маслото и запържете нарязания лук. След това добавете брашното и разбъркайте добре, така че да няма бучки.

След това излейте варена вода, за количеството, което може да покрие котлетата в тенджера. Фрай за още 10 минути.

Напълнете котлетата с полученото сос, добавете подправки и задушете под капака за още 20 минути.

Рецептата за портала "SMAK" бе споделена от Наталия Аркипова

Споделяне в социалните мрежи: