lugode.ru

Корабно ястие: котлети във френски сос

Ако приготвите задушени кюфтета от Турция и сервирайте с вкусен сос, семейството ще ви благодари точно за кулинарния шедьовър!

Съставките

Турция сирене - 500 гр
Яйце - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Кюфтета - 3 супени лъжици. л.
Пипер от лимон - 1 ч.л.
Сол - ½ ч.л.
За сос
Брашно - 1 супена лъжица.
Вода - 1 супена лъжица.
Шампанзони - 150 гр
Сол и черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Добавете лимонов пипер към пълнежа и го оставете да го варете в продължение на 5 минути. След това влезте в яйцето и нарязания лук. Солим на вкус. Ние оформяме котлети от мляно месо, даваме "легна" за 2-3 минути.

Кюфтетата са изпечени и пържени от двете страни на златист цвят върху загрятото растително масло.



Подготвяме френския сос "Supremes". Шубингоните се нарязват на парчета, се запържват в масло, след което се оставя да се охлади. Пържените гъби се смилат с миксер. Смесете брашното с чаша студена вода и разклатете добре с размахване, разчупвайки буците. Гъбата се смесва с вода, в която брашното се разтваря и се оставя на огъня. Сокът се оставя да кипи, постоянно се смесва. Солим и пипер на вкус. Соса е готов.

Разстиламе котлети на чиния, изсипваме соса и се наслаждаваме на вкуса.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru