Рибни котлети

1.Пригответе водата да заври в тенджера, сол на вкус, добавете ориза и гответе, докато не направите. Изсипете сварения ориз в мушама и го охладете.

2.Преминаваме през месомелачката (или нарязваме в кухненския процесор) рибеното филе и слагаме пълнежа в голяма купа. Раздробяваме месото и подправяме със сол и смлян черен пипер на вкус.

3.Накиснете хляба във вода, изтръскайте и добавете към купата. Там сме поставили корен от копчета, нарязан зелен лук и варен ориз. Смесете всичко добре.

5.Загрейте тигана с 2-3 супени лъжици. растително масло на средна температура. Навлажнени във вода, ние образуват котлети и ги раздробяваме в брашно или галета.

6.Запържете котлето от едната страна за около 5-8 минути, след това се обърнете към другата страна и изпържете, докато не направите.

7.Прехвърлете варени котлети на чиния. Сервираме топло или студено (за да опитаме две различни ястия).