Свинско месо в грозде

Съставки за котлети от мляно месо:
- свинска плът (500 g);
- бял хляб (100 g);
- лук (2 броя);
- трохи за хляб (1/2 чаша);
- мляко или вода (0,5 чаша)
- растително масло;
- сол и смес от чушки.
Метод за приготвяне:
Изплакнете месото във вода, отстранете фолиото и нарязайте на малки парченца. Прекарайте целулозата през месомелачката.
Обелете крушката и преминете през месомелачката заедно с месото.
Хванете хляба във вода или мляко, докато се напои. Можете да вземете еднакво бял и черен хляб, а след това котлети ще има един вид приятен кисел вкус. Изцедете троха и обръщайте месомелачката на месо и лук.
Разбъркайте полученото пълнеж. Поръсете със сол и черен пипер. След като накиснете хляба, оставете малко мляко или вода. Продължете отново през месомелачката.
Оформете продълговати котлети и ги навийте в галета или брашно.
Поставете котлети от свинско месо в горещо масло в тиган. Запържете първата страна на една коричка, обърнете се и от другата страна я доведете докрай.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден