Пилешки котлети със сирене

Пилешки котлети_677

съставки:

Пиле (1,8 кг.) 1 бр.
Лук (100 гр.) 1 бр.
Яйце от пиле 1 бр.
Сол 1/2 ч.л.
Черно пипер 1/2 ч. Л.
Магданоз 20 гр.
Пармезан (Parmigiano Reggiano) 40 гр.
Растително масло 50 мл.

Метод за приготвяне:
За мляното месо отделете пилешкото месо от костите и го прекарайте през месомелачката заедно с кожата. Обелете изчистената крушка добре (това може да стане бързо с миксер) и добавете към пълнежа.
Добавете 1 яйце. Сол, пипер, добавете натрошени билки и настъргано сирене.
Разбъркайте добре. Слепи малки парчета (супена лъжица месно парче месо за едно парче) и ги запържете на средна температура в малко количество масло. Трябва да получите червено кафяво от двете страни. Сервирайте горещо с любимата си страна.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru