Котлети със сирене пълнени

1. Яйцата се кипват, обелват се и се настъргват на голяма ренде. Решетка за сирене. Нарежете зелените фино. Добавете меко масло, разбъркайте добре. Сол, пипер - на вкус.

2. За мляно месо, трябва да вземете сух хляб, отрязани ръбовете. Разбийте на парчета и изсипете мляко. Обелете лук, можете да се смила в месомелачка или нарязани много фино. Смесете мляното месо с лук, чесън, добавете 1 яйце. Вземете парчетата от хляба, изцедете млякото от тях, добавете към пълнежа. Разбъркайте добре. Сол, подправки - на вкус.

3. Най-лесният начин е да се образуват котлети с мокри ръце. В средата на всеки котлет сме напълнили малко сирене.

4. За да загреете тигана. Изсипете растителното масло. Запържете котлето от двете страни на златна коричка без капак.