Закуска 2 на 1: яйца в котлет в шотландски стил

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мляно месо 500 гр
• Яйца - 5 бр.
• Лук - 1 бр.
• Кюфтета - 5-6 супени лъжици. л.
• Сол, горещ пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Пилешките яйца са твърдо сварени. Охладете яйцата от черупката

Смесете мляното месо с подправки и нарязан лук (най-добре е да го изпечете преди това). Хомогенното мляно месо е дискредитирано, например, от дланта на ръката до дланта.

Разделяме месото на пет приблизително еднакви части от изчисляването на една яйчна пълнеж и с мокри ръце правят овални заготовки. Опитваме се да простим месото със същата дебелина, покриваме без лумени, непрекъснат слой.

Изсипваме малки кубчета хляб в купа, сложете "котлето" на върха, обърнете се няколко пъти и щедро, от всички страни се изпичаме с галета.

Фрай "котлети" в предварително загрята растително масло до златисто кафяво. Разпръснете върху хартиени кърпи, за да се отървете от излишните мазнини. След това сервираме на масата със зеленчукова гарнитура.

Прочетете още: Идеално мляно месо: 5 тайни за готвене

Прочетете още: Миячка на деня: котлети "Bird`s Milk"