Рецепта за домашни пилешки кюфтета

Класическа рецепта за пилешко месо

съставки:

• Месо от пилешки секс кило;
• Батон 200 g;
• Половин чаша мляко;
• Крушка Odina;
• Чесън 3 карамфил;
• Едно яйце.

Рецептата за готвене:

1. Пулпата от хляб е напоена с мляко.
2. Обелете лука и чесъна. Нарежете лука на филийки.
3. Пилешко филе измито и нарязано.
4. В месомелачката, смилайте пилето, хляба, лука, чесъна.
5. Добавяме яйца, сол и черен пипер.
6. Разбъркайте добре полученото мляно месо.
7. Ние правим котлети с мокри ръце, за да не се придържаме.
8. На един горещ тиган с масло поставете котлетата.
9. Опечете котлето на малък огън, обърнете се.

Рецепта Котлет в Киев

съставки:

• Месо пиле 500 грама;
• Масло 150 g;
• Копър и магданоз на няколко клонки;
• Яйца 2 броя;
• Брашно 200 грама;
• Изпечени 300 гр.

Рецептата за готвене:

1. На пилешко филе направете рязане, удряйте, разтопете сол и черен пипер.
2. Вземете 150 грама масло, добавете сол, черен пипер и нарязан копър с магданоз, разбъркайте.
3. Слагаме маслото върху пилето върху разрез и внимателно го увиваме
4. Поставете котлетата във фризера за петнадесет минути.
5. Изсипваме галета и се разпадаме в брашно.
6. Разклатете яйцата и гответе бисквитите.
7. Кюфтетата се къпят в яйца и галета, поръсени с брашно.
8. Разстила се върху нагретия тиган и се запържва в продължение на двадесет минути при малък огън под капака.

Котлети нарязани на пиле

съставки:

• Пилешко филе 700 грама;
• Едно яйце;
• Един лук;
• Брашно 100 грама;
• Копър сух 20 грама.

Рецептата за готвене:

1. Нарежете пилешките филета на малки парченца.
2.  Добавете яйцето, ситно нарязан лук, сол и черен пипер.
3. Поставете малко брашно и сушени зелени. Разбъркайте до гладка.
4. Поставете оформените котлети на горещия тиган.
5. Фрай за двадесет минути, преобръщане.