Яйца в скоч

1. Яжте яйцата, гответе за около 4 минути - 5 минути. Месото, излишно от излишната мазнина, прави от него хомогенно сирене. Можете да вземете готов пълнеж - разнообразен.

2. Добавете едно сурово яйце пилешко към него и внимателно го заменете с ръцете си.

3. Сол и подправки според вашия вкус и желание. Всичко е наред добре.

4. Разделете силовото месо на равни части (6 броя), направете топките.

5. От всяка топка от мляно месо направете торта с дебелина 1 см. Отлепете яйцата и ги увийте в мляно месо. Обърнете внимание на шевовете.

6. Изсипете растително масло върху горещ тиган или тиган, затоплете го добре при висока температура. Яйцата във водно месо бавно се понижават в маслото и се запържват до червеникав цвят, често се въртят в различни посоки.

7. Подгответе яйцата в шотландски стил на хартиена кърпа за излишък от мазнини. Хладен, служи като лека закуска.