Яйца в скоч

Съдържание

• Съставките
• описание

Сол и добавете подправки. Разбъркайте.

Разделете силовото месо на 6 равни части.

От всяка част направете овална торта, която е малко по-малко от един сантиметър дебела и плътно увийте яйцата в тях. Обърнете специално внимание на шевовете, те трябва да бъдат залепени и внимателно изравнени.

В тиган или малка тенджера, изсипете маслото и го затопляйте на средно висока температура. Спуснете яйцата в маслото и изпържете, докато кафяв, често се върти.

Готовите яйца лежат върху чиста кърпа, за да се премахне излишната мазнина.

Можете да сервирате както студено, така и горещо, най-добре със зеленчуци.

Съставките

описание

Гответе яйцата. Кук за не повече от 4-5 минути. Извадете месото от вените и излишната мазнина, след което направете еднородно фино смляно мляно месо. Добавете мляно яйце към мляно месо и добре медете.

Сол и добавете подправки. Разбъркайте.

Разделете силовото месо на 6 равни части.

От всяка част направете овална торта, която е малко по-малко от един сантиметър дебела и плътно увийте яйцата в тях. Обърнете специално внимание на шевовете, те трябва да бъдат залепени и внимателно изравнени.

В тиган или малка тенджера, изсипете маслото и го затопляйте на средно висока температура. Спуснете яйцата в маслото и изпържете, докато кафяв, често се върти.

Готовите яйца лежат върху чиста кърпа, за да се премахне излишната мазнина.

Можете да сервирате както студено, така и горещо, най-добре със зеленчуци.