Пюре торта с месо и сирене

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Паста за сладкиши - 600 гр
• Масло - 100 гр
• Лук - 300 гр
• Зехтин - 3 супени лъжици. лъжици
• Мляно свинско месо - 400 гр
• Мляно говеждо месо - 400 гр
• Лимонов сок - 1 бр.
• Циантро - 1/2 греда
• Яйце - 2 бр.
• Кюфтета - 2 супени лъжици. лъжици
• Сирене - 100 гр
• Сирене Фета - 100 гр
• Черен пипер - на вкус
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Покрийте тестото с мокра кърпа, поставена настрана.
2. Нарязвайте ситно лука.
3. В тенджерата отопляваме маслото, слагаме лука и, като го разбъркваме, го запържваме на слаб огън, докато стане прозрачен.
4. Добавете и двата вида мляно месо, запържете и разбърквайте постоянно. Когато течността се изпари, сипете сол, пипер, излейте лимонов сок и разбъркайте.
5. Kinzu ситно котлет, добавете към пълнежа с яйца, галета, настърган пармезан, раздробено сирене фета и се разбърква. Част от тестото се търкаля на дъска от брашно, на слой, по-голям от лист за печене.
6. Поставете слоя върху мазнина за печене така, че ръбовете на тестото да се окажат отстрани на тавата за печене. В малка тенджера на слаб огън, разтопете 50 г масло, омаслете тестовия слой, разстилайте пълнежа и го разпределете равномерно. Краищата на шева обвивка на пълнежа. Оставащото тесто се навива в слоя малко по-малко от размера на тавата за печене, намазва се с останалото масло, покрива се с пълнежа.
7. Краищата на шевовете са здраво притиснати. Направете разфасовки върху повърхността на тортата, така че да се получат квадратчета със страна от 7 см.
8. Изцедете кека с вода и печете 45 минути при 200 ° С.

Прочетете още: Кейк с месо: 5 най-добри рецепти според версията SMAK.UA

Как и с какво да се представя

Сервирайте с чай.