Ласанята "отлети"

Отлична алтернатива на класическото катерене - тестени изделия с бесамелов сос и кайма - прости и много вкусни!

Паста (Penne) - 500 гр
Мляно месо - 700 гр
Лук - 1 бр.
Български пипер - 1 бр.
Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
Вино червено сухо - 50 мл
Сирене - 150 гр
Магданоз - 1/2 греда
Мляко - 400 мл
Масло - 2 супени лъжици. л.
Брашно - 2 супени лъжици. л.
Сол - на вкус
Пипер - на вкус

Лукът се смила и се запържва в олио в продължение на 3 минути. Добавете ситно нарязания сладък пипер и запържете още 2-3 минути.

Добавете мляно месо, сол, черен пипер и запържете 10 минути, като се разбърква непрекъснато. Изсипваме виното и продължаваме да го запържваме още 3 минути, докато течността се изпари. Добавете натрошен магданоз и доматено пюре, разбъркайте и задушете в продължение на 4 минути.

Макароните се вари, изцедете водата, след това добавете 0.5 супени лъжици. л. зехтин и се разбърква.

Подгответе соса. За да направите това, разтопете маслото в тенджера, добавете брашното и разбъркайте до хомогенност. Постепенно, като се разбърква непрестанно, изсипете млякото и сместа се заври.

Изваждаме от огъня.

Събираме готвене. В дъното на формата (приблизително 35 * 24 см) поставихме половината от пастата.

Поставяме половината сос бешамел и го разпределяме равномерно. След това поставете пълнежа, на нивото.

Покрийте останалите макаронени изделия. В горната част разпределете оставащия сос равномерно.

Поръсете с настърганото сирене и го печете в предварително загрята фурна за 200 ° C в продължение на 25 минути.

Споделяне в социалните мрежи: