Сандвич с млечни кюфтета

Просто започнете да експериментирате с различни сандвичи и сандвичи, тъй като идеята за закупуване на хляб и наденица изглежда изненадващо незаинтересована. Толкова много различни възможности и вкусови комбинации лежат в това просто и обичано ястие, че е жалко да ги пропуснете. Тук се използват пресен, леко опечен хрупкав хляб, малки котлети от говедо с рикота и зеленчуци, плюс сирене и леко овкусен сос с билки и семена. Какво не е пълен обяд или вечеря?

Съдържание

Съставките
описание

350 г Мляно месо от постно говеждо

40 г Ricotta

¼ ч. Черен пипер на прах

20 г копър

20 ml сок от лимон

100 ml кисело мляко

40 г сирене

1 Яйце от пиле

½ ч. Л. Сол

40 г магданоз

20 гр. Слънчогледови семена

20 мл зехтин

250 гр. Хляб, пшеница

Каймата за това ястие се нуждае от много постно, с рикота и яйца, котлети са много меки и кремообразни. Най-добре е да си направите кайма от нискомаслено парче говеждо. В купа поставете мляно месо, рикота, яйце и зеленчуци, сол и черен пипер.

Смесете добре мляното месо, за да направите хомогенна маса.

Една супена лъжица приемат мляно месо, формират малки кръгли котлети.

Запържете ги до златисто кафя от двете страни. Те трябва да са достатъчно малки, за да бъдат печени вътре.

За соса, сгънете зелените (само листа), препечените семена и други съставки (с изключение на киселото мляко) в смесителя. Раздробява се на хомогенна маса, след което се добавя киселото мляко и се разбърква.

Хляб, нарязан на продълговати парчета с дебелина около един сантиметър, сух от двете страни в тиган. Когато втората страна се пече, сложете парче сирене на всяко парче хляб.