Домашни кетчета метълбол

съставки:

• 600 г - свинско или смес от свинско и говеждо месо
• 1 бр. Глава лук
• 1 брой - яйце
• 100 гр - бял хляб (по-добре застоял)
• Сол, пипер на вкус
• галета

Рецептата за готвене:

1. Нарязан на ситно лук, за да изпържите докато златисто кафяво.
2. Застоял хляб, намокрен във вода или мляко, стиснете.
3. Месото заедно с хляба и изстискания хляб преминават през месомелачката.
4. Добавете яйцето, препечен лук (по желание, чесън може да се постави), сол, черен пипер.
5. Всички се смесват.
6. Ако пълнежът се оказва много гъст, добавете 2-3 супени лъжици мляко.
7. За слепи котлети. Нарежете ги в галета и ги изпържете от двете страни на кафява кора.

Гарнитурата може да се сервира с картофи, зърнени храни или макаронени изделия.

Бон апетит!