Пълнени глави

Готварското зеле е обезпокоително и уморено, след това не отсечете листата със зеле, а главата се пълни със смес от говеждо и свинско мляно месо. Много необичайно!

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Зелева глава - 1 бр.
Моркови - 2 бр.
Лук - 3 бр.
Говеждо месо - 300 гр
Свинско сирене - 300 гр
Бял хляб - 2-3 филийки
Мляко - 1 чаша
Яйце - 2 бр.
Листа на залива - 1-2 бр.
Карамфил - 2-3 бр.
Пипер грах - 5-6 парчета.
Сол - на вкус
Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Подгответе малка глава от прясно зеле готвач във вода, докато листата започват да се разделят един от друг. зеле след това извадете от тигана, оставете водата да се оттича и бутане на листата, но не ги прекъсва, попълнете месото пропуски. Предварително говеждо и свинско печено земята, добавете напоена хляба в кърмата изцеден, разбитите яйца, сол, черен пипер и се разбърква. Пълненето може да се вдигне на вкус. Равенство низ глава, потапяне във вряща вода, добавете морковите, naternuyu настъргани, нарязан лук, карамфил, подправки, сол и къкри докато омекне.