Bigos на полски език

1. Да започнем със зеле. В предварително загрята до 170 градусова фурна ние изпращаме голямо нарязано зеле в продължение на 10 минути.
2. В тиган изпържете свинското месо и нарязания лук. След това трябва да изрежете колбасите и да ги изпратите на свинско и лук.
3. Смесваме зеле от фурната с останалите продукти и я запържваме.
4. Също добавете кисело зеле и слаб за още 5 минути.

5. Пригответе готовата маса в саксия и я изпратете в пещта за още един час (температура 170 градуса). Готово!

Сервирайте bigos като отделно ястие или с гарнитура.