Пайове със зеле "wzerzer"

Изсипете водата в купа, добавете сол и масло.

Постепенно добавете части от брашното. Смесете с лъжица и след това с ръцете си. Тестото трябва да стане еластично.

Получената топка е покрита с кърпа в продължение на тридесет минути.

Зеле, изцедено от излишната течност и пържено с лук в тиган, ако е необходимо, сол.

Тестото е разделено на 12 парчета, всеки около четиридесет и пет грама.

Ние вземаме едно парче, правим колбаси от него.

Ние го търкаляме като правоъгълник, слагаме пълнежа на ръба.

Сгънете плика в епруветката.

Предварително загряваме фурната до 190 градуса, поставете пликовете върху лист за печене, покрит с пергамент, намажете разбитото яйце и го изпечете в продължение на двадесет минути.

Сервираме се горещо.