Пай със зеле и яйце на мая

Състав за тестото:
- 200 ml мляко
- 7 g суха мая (или 50 грама сурова)
- 100 г масло или маргарин
- 2 яйца
- 500 g брашно

- сол
Състав за пълнене:
- 1 кг зеле
- 150 г лук
- 2 яйца
- сол
- пипер
- растително масло
Метод за приготвяне:
В топло мляко добавете мая. Добавете 100 грама брашно, разбъркайте, поставете на топло място, покрийте с кърпа. След 15-20 минути операта трябва да се издигне. Добавете маслото, разбъркайте. Добавете яйца, добавете сол, разбъркайте. Добавете брашно, омесвайте тестото. Поставете на топло място. След около 30 минути тестото трябва да се издигне. Трябва да се смачка и отново да го остави.
Готварско пълнене. Нарязвайте ситно лука. Нарежете зеле със сламки. На растително масло запържете лука. Добавете зелето. Задушете докато зелето е меко (около 20-30 минути). Яйцата победиха. Добавете яйцата към зелето, разбъркайте, сол, черен пипер. Задушете за 5 минути. Охладете го.
Тестото е разделено на две части. Печене лист намазана или хартия да се vypechki.Raskatat една част от тестото върху тава. От тестото сложи nachinku.Raskatat втора част на теста, сложи на гарнитурата, zaschipnut ръба. В средата направете рязане за изхода на пара. Поставете тортата в предварително загрята фурна до 180 градуса. Печете за 30-35 минути.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден