Свински шницел с подправки и парче вар

съставки:

Свинско сланинче 600гр
Пшенично брашно 100 гр.
Сол 0,5 л.
Яйце от пиле 1 бр.
Черен черен пипер 0,5 ч. Л.
Растително масло 60 мл.
Лайм 1 бр.

Метод за приготвяне:
Изрежете месото през влакната на парчета с дебелина 1,5-2 см.
Всяко парче е покрито с хранителен филм и бие от двете страни.
Месото не трябва да е по-голямо от половин сантиметър. Внимавайте, удряйте равномерно, за да не пробиете парчето.
Потопете месото в брашно, смесено със сол и черен пипер, след това в леко разбито яйце.
След това отново хвърлете месото в брашно.
Печено на много добре нагрява тиган с растително масло на средно-висока температура за около 1 минута от всяка страна.
Сервирайте с парче лимон или вар, зеленчуци и любим сос.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден