Свински шницел

Шницелките са много добри от свинско месо. Основното нещо е да се победи добре месото, така че районът му да се увеличи най-малко два пъти. След това ще бъде много мек и вкусен, а хлябът ще остане във всички сокове.

Всяко парче е покрито с хранителен филм и бие от двете страни.

Месото не трябва да е по-голямо от половин сантиметър. Внимавайте, удряйте равномерно, за да не пробиете парчето.

Потопете месото в брашно, смесено със сол и черен пипер, след това в леко разбито яйце.

След това хвърлете месото в брашно.

Сложете на много добре нагрята тиган с растително масло, на средно висок огън за около 1 минута от всяка страна.
Сервирайте с парче лимон или вар, зеленчуци и любим сос.

Съставките

описание

Изрежете месото през влакната на парчета с дебелина 1,5-2 см.

Всяко парче е покрито с хранителен филм и бие от двете страни.

Месото не трябва да е по-голямо от половин сантиметър. Внимавайте, удряйте равномерно, за да не пробиете парчето.

Потопете месото в брашно, смесено със сол и черен пипер, след това в леко разбито яйце.

След това хвърлете месото в брашно.

Печено на много добре нагрява тиган с растително масло на средно-висока температура за около 1 минута от всяка страна.
Сервирайте с парче лимон или вар, зеленчуци и любим сос.