Морков ролка с пълнеж за сирене-кисело мляко

Съставки за бисквити:
- 4 големи моркови (360 г)
- малко сушени кайсии
- 2 супени лъжици брашно
- яйца
- 2-3 супени лъжици кисело мляко
- щипка сол
- щипка сода
Състав за пълнене:
- 200 гр. съдържание на мазнини от кашкавал от 1,8%
- 0,5 супени лъжици. кисело мляко (заквасена сметана)
- лимонена кора
- 0,5 ч.л. желатин
- ванилин
- захар на вкус
Метод за приготвяне:
Моркови + сушени кайсии се смилат в миксер, изстрелват се в тиган.
Смесете жълтъците с брашно и кисело мляко, добавете сместа за задушаване + битите протеини със сол. Всички се смесват. Изсипете в тава и печете за 25 минути.
Пълнене: в чаша половин чаша разтваряйте киселото мляко, разтваряйте желатин. Добавете сиренето и разбъркайте.
Поставете върху завършената торта, навийте ролката. В хладилника за един час или два часа.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден