Краставици и "коноп"

Поставаме паница с вода върху скаридите на огъня, когато водата кипи и се превръща в гевгира.

Дългата краставица се нарязва на тънки ивици.

Кратка краставица нарязани с малки кубчета и отстранете пулпата.

Копър ситно нарязан и смесен с извара.

Изрязваме ситно охладените скариди, оставяйки няколко парчета за декорация и смесени с извара.

Вземете краставиците, в нарязания "коноп" хвърляме една чаена лъжичка от пълнежа в зърната и я слагаме в краставица и я украсяваме със скариди.

За една дълга ивица краставица остави сьомгата и една чаена лъжичка пълнеж, завъртете и закрепете с шиш.