"Букет" от домати

Ако предлагате такъв букет на гостите на празнична трапеза, скоро ще трябва да отидете "да съберете" нова - много вкусно, козе сирене, съчетано с узрели домати, краставици и зеленчуци - удоволствие от вкуса!

Домат (продълговати) - 10-15 бр.
Козе сирене (извара) - 150 гр
Чесън - 2 карамфил
Краставица (за пълнене) - 1/2 бр.
Краставица (за декорация) - 1 бр.
Майонеза - 1,5 супени лъжици. л.
Копър - на вкус
Магданоз - на вкус
Зелен лук - на вкус

Домати от горния край са внимателно нарязани на кръст - се оказва, един вид венчелистчета на лалета. Разрезът трябва да е достатъчно дълбок, за да премине една чаена лъжичка. След това една чаена лъжичка започва внимателно да изчисти плътта на плътта (не е необходимо). Сокът се отцежда отвсякъде. Разтворяваме повърхността на подготвените домати със салфетка.

В "цветя" малко огъване "венчелистчета" (направете го внимателно, иначе можете да се счупите) и поставете получената смес вътре в "пъпките". След това затваряме "венчелистчетата" и ги притискаме към пълнежа. Напълнете подготвените глави. Разстиламе пълнените "цветя" с букет на ястие, за предпочитане големи и плоски, образуваме стъбла и листа от зеленото. Украсяваме нарязаната краставица (останалата половина).

Споделяне в социалните мрежи: