Рецепта - julienne на шампанско със сирене, готвач рецепта julienne

Метод на готвене Жулиен с шампанско и сирене:
Подготвените шампанско се нарязват на парчета и се запържват с масло.
За сос на останалото масло, печете брашното, леко го охладете, разбъркайте със заквасена сметана и разбъркайте добре, след това го занесете в силно кипи, сезон с лимонов сок и сол.
Гъбите се разстилат в кокосовия орех и се пълнят с варен сос. Залейте със запържено настъргано сирене и се печете в загрята фурна.

шампанско - 400-500 грама
сирене - 120-150 грама
заквасена сметана - 6-8 супени лъжици
пшенично брашно - 1 супена лъжица
лимонов сок
сол

Споделяне в социалните мрежи: