Рецептата на Джулиен в коктейл

Състав за julienne в коктейл:

буци - 5-6 парчета

лук - 2 броя

шампанско - половин килограм

чесън - 2 карамфил

сухо бяло вино - 50 грама

заквасена сметана - 1 супена лъжица

сол

пипер

твърдо сирене - 100 грама

Метод за готвене julienne в колба:

Нарежете горните кифли и внимателно извадете трохата. След това нарязайте лука с лука, фино нарязайте, запържете го, така че да стане прозрачен и хладен.

След това нарязани плочи се запържва половин килограм шампанско. Добавете лука, изцедете чесъна, солта, черен пипер и разбъркайте. Добавете виното и оставете на средна температура за 5 минути.

След това сложете заквасена сметана и се задушава за около 10 минути, като се разбърква, докато сосът се сгъсти.

Натъжете кифлите с пълнеж, поръсвайте с настъргано сирене и печете в пещта за около 20 минути.