Рецепта - Gozinka

Метод на готвене Gozinaki:
Ядките се нарязват, леко се запържват, без да се променя цвета и се очиства черупката.
Медът се загрява 3-4 пъти преди образуването на пяна на повърхността.
Приготвените храни се смесват с пудра захар и готвят на слаб огън за около 10 минути.
Приготвената маса се излива в тиган със слой от 0,5 см върху пергаментната хартия, заглажда се повърхността и се охлажда. Преди да сервирате, нарязайте госинаки с горещ нож за порции.

орехи - 500 грама ядра
мед - 250 грама
пудра захар - 3 супени лъжици

Споделяне в социалните мрежи: