Айсберг салата: топ 5 вкусни ястия

Съдържание

• Супа с айсберг
• Салата с череша и айсберга в медена дресинг
• Smoothies с айсберг и оранжево
• Айсберг резени със сини сирена

Супа с айсберг

Съставките

• Айсберг - 1 бр.
• Масло - 30 гр
• Брашно - 35 гр
• Вода - 500 ml
• Мляко - 500 мл
• Сол - 1 супена лъжица.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Оцет - 5 супени лъжици.
• копър

Метод за приготвяне

Опечете брашното в масло в тенджера. Добавете половин литър вода и го загрейте. Разбърква се добре с дървена лъжица, за да се отървете от бучките. Разтворете останалото брашно в млякото. Добавете в тигана към останалите съставки и ги загрейте. Нарежете айсберга и добавете към супата. Подправете със сол, захар и оцет. Запалете за 5 минути. Нарежете копъра и добавете към супата. Сервирайте с парче хляб.

Салата с череша и айсберга в медена дресинг

Съставките

• Айсберг нарязани - 1 супена лъжица.
• Домати - 5-6 бр.
• Базил - 4-5 листа
• Тъмно хляб - 1 парче
• Чесън на прах - на вкус
• Пармезан за сервиране
• За зареждане с гориво
• Винен оцет - 1 супена лъжица.
• Зехтин - 1 супена лъжица.
• Скъпа - 1/2 ч. Л.
• Лимонов сок - 1/2 ч. Л.
• Чили люспи - щипка
• Сол и черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Разбъркайте маруля с домати и натрошен босилек. Изрежете страниците на хляба и поръсете с чесън на прах. Нарежете хляба на малки парчета и смесете със салатата. Подправете салата и сервирайте.

Преобръща се от айсберга с пълнеж от телешко месо

Съставките

• Айсберг - 1 бр.
• Зехтин - 1 супена лъжица.
• Телешко месо - 200 гр
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Розмари мляно - 1 супена лъжица.
• Пинова ядки - 3 супени лъжици
• Листата на манджара са 1 супена лъжица.
• Чесън - 2 зъба
• Яйце - 1 бр.
• Сол и черен пипер - на вкус
• Пилешки бульон
• Пармезан настърган - за подаване

Метод за приготвяне

Blanch 6 листа на айсберга в осолена вряла вода. Поставете на хартия и суха. Загрейте една супена лъжица зехтин в тиган и запържете леко 200 грама кайма с нарязани на кубчета моркови, лук и розмарин, три супени лъжици ядки. Прехвърлете кората в купа и добавете супена лъжица мандор, нарязан чесън и жълтък. Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте. Нарежете листата на айсберга в 20 малки квадратчета с достатъчен размер, за да увиете малко мляно месо. Поставете ролките в тавичка и ги изпратете в предварително загрята фурна за 180 минути в продължение на 15 минути. Извадете пещите си и ги сложете в 4 чаши. За сервиране, изсипете малко бульон във всяка купа и поръсете със настърган пармезан.

Smoothies с айсберг и оранжево

Съставките

• Айсберг - 1 супена лъжица.
• Оранжево - 3 бр.
• Кокосово мляко - 1/2 супена лъжица.

Метод за приготвяне

Айсберг котлет, олющени портокал от кората и се разделят на филийки. Комбинирайте съставките заедно с кокосово мляко в миксер и разбъркайте докато гладкото. Кокосовото мляко може да бъде заменено с обичайното.

Айсберг резени със сини сирена

Съставките

• Чесън - 2 зъба
• Заквасена сметана - 150 мл
• Майонеза - 2 супени лъжици.
• Дижонска горчица - 1 ч. Л.
• Маслинено масло - 2 супени лъжици.
• Оцет от балсами - 1 супена лъжица.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица.
• Сирене - 40 г + за сервиране
• Айсберг - 1 бр.
• Зелен лук натрошен - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Сложете на чесъна, заквасена сметана, майонеза, горчица, зехтин, оцет, лимонов сок и синьо сирене в миксер и разбъркайте. Нарежете маруля в 6 филийки и поставете върху чиниите. Изсипете соса, поръсвате с лук и ситно настъргано сирене.

Прочетете също: Почистваща диета