Шоколадова пудинг с малинов сос

• Сложност: ниска.

Съдържание

• съставки:
• Съставки за плодов сос:
• Рецептата за готвене:
• Време за готвене: 5 мин.
• Приготвяне: 20 минути.
• Цена: ниска.
• Рецептата се брои за 2 порции.

Допълнителна забележка: Десертът трябва да се съхранява в хладилника за минимум 2 часа.

Шоколадовата пудинг се сервира със сос от малини и ягоди. Соса е гъст сос от пресни плодове, в който присъства кисело мляко, което го прави рафиниран вкус. Всичко това е много хармонично съчетано.

Сервира се с бисквити или вафли с форма на сърце. Шоколадовият пудинг с малинов сос е идеален за парти на Свети Валентин.

съставки:

• 40 грама масло;
• 80 г черен шоколад;
• 200 ml прясно мляко;
• 30 g царевично нишесте;
• 80 г захар.

Съставки за плодов сос:

• 30 g масло;
• 150 г ягоди;
• 100 грама малини;
• 20 г лимонова кора;
• 50 g захар.

За гарнитура: няколко мента листа, сметана, плодове, сос, вафли или бисквити.

Рецептата за готвене:

Сложете захар, масло и нарязан шоколад в тенджера, разтопете го на много малко топлина, докато се получи хомогенна маса. В същото време, се разтвори царевично нишесте в студено мляко и го добавете към смес от шоколад, оставете да заври и варете, разбърква се в продължение на няколко минути, докато всички се сгъсти.

След това изсипете сместа във форми. Можете да използвате два различни начина:

1. ако искате пудинг в чаша, просто изсипете сместа в нея и я поставете в хладилника най-малко 4 часа;
2. ако предпочитате пудинг върху чиния, тогава трябва да използвате меки силиконови форми, маслени с маслини или други масла, преди да излеете сместа и да ги оставите в хладилника за няколко часа. В тази форма пудингът ще изглежда много добре на чинията.

Сега пригответе соса с плодове, не забравяйте да се оставят 4 броя малинови и ягодови парчета 4, които ще служат като украса на храна. Разтопете маслото в тенджера със захар, добавете малини и нарязани на четири парчета ягоди готви за 10 минути на слаб огън, докато плодовете се приготвят. След няколко минути добавете настърган лимонов кора.

Готовият сос преминава през сито, може да се сервира на масата дори в горещо състояние. Получаваме пудинг от хладилника и включване на плочата, за да се във форма, можете да го украсите, както желаете, с помощта на сметана, сос, няколко листа от мента, плодове и две бисквитки. Избрахме вкусни вафли, за да украсите този десерт, ако искате да готвите по същия начин, тогава трябва да следвате тази рецепта.

Съвет: Можете да направите сос с това, като използвате само малини, или изберете други видове плодове, и изберете количеството захар според вашите вкусове.

Бон апетит!