Торта панчо

Любимата от много торта "Панчо" е лесна за приготвяне вкъщи. Рецептата ни, макар и да не е стъпка по стъпка, но много подробна: подготвена от самите нас, разкриваме всички тайни.

Съставките

описание

Яйцата побеждават със захар (150 g) до плътна въздушна консистенция. Добавете брашно, разбъркано със смесител.

Шоколадът се стопява във водна баня и се смесва в тестото с шпатула. Отделете формата за печене, намажете маслото, изсипете тестото в него и изпратете бисквитата във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 20-30 минути.

Междувременно, сметана сметана със захар, докато захарта зърна престанат да се усещат (ако желаете, добавете ванилов екстракт). Нарежете орехите и парчетата консервирани ананаси с хартиена кърпа.

Подгответе полукръгла салата (с диаметър около 18 см). Покрийте го с опаковъчен филм.

Нарежете кръг от бисквити с диаметър около 18 см - това ще бъде основата на тортата. Кръгът се нарязва на дължина, така че дебелината на тортата става 0,5-0,7 см. Останалите "бисквитени резници" се изрязват на произволни парчета с страни 3-4 см.

Всяко парче бисквита се натопи в заквасена сметана (удобно е да се направи това с помощта на пръчици за суши) и се разстила в салата. Периодично налейте парчета бисквита с ядки и ананас.

Когато купата е пълна, поставени в началото на кръгла торта и внимателно го натиснете - необходимо е да се гарантира, че излишъкът от въздуха и лявата вдлъбнатина, останали в тортата.

След това можете да поставите върху тортата празен тиган (за минимално тегло) и да го изпратите в хладилника за минимум половин час (или по-добре през нощта).

Издърпайте краищата на филма, извадете кейката от формата и я поставете върху чинията. Смажете останалата заквасена сметана със захар навън - така че бисквитената да не блести.

За декорация polplitki шоколад да се стопи във водна баня или в микровълнова фурна, за да направи хартиен лист от триъгълна kulechek и се излива в чифт течни шоколадови супени лъжици (може да използва готови сладкарски торбички за еднократна употреба, скъсени задна на 3 пъти). Нарежете върха на плетене на една кука и украсете завършената торта с шоколадови конци.