Дюля

дюля известен още от най-ранните времена. В гръцката митология има мит дюля. Това казва това дюля бе представен на Афродита от Париж. Афродита беше богинята на любовта. И оттогава дюля започна да се смята за плод на любов, плодородие, брак. Но в средновековна Европа те мислеха, че ако са дарени дюля, тогава това ще бъде знак за велика и вечна любов.

дюля беше много популярен сред древните гърци. Те го пекат с мед, но преди да извадят ядрото, защото не е вкусно. Плодът се разпространява постепенно, от север на запад и получава имената си например в южната част на Франция, наречен сидония, а в северната част на Франция се нарича "Конг", но през Каналето започва да се нарича дюля. И това име се разпространи почти по цялата Русия.

расте дюля или на храст или на дърво - зависи от сорта. Всеки сорт е вкусно по свой начин. Но под формата дюля почти като ябълка или круша. И се различава от тях само с това, че плътта е много по-трудна и има много семена в гнездото. Плодовете са много големи, сянката е дюля тъмно жълто. В сурова форма не се използва, тъй като има вкусен вкус и груба плът.

В момента има около 400 разновидности, въпреки че плодът е много древен. Най-често срещаните сортове са: португалски, Anzher, Самарканд, Ahmed-Jum и др. дюля започват да се събират в началото на септември и до замръзване. Съхранявайте я при температура 0 градуса. Когато се съхранява, плодът придобива богат цвят, по-мека пулпа, по-слаб вкус и аромат.

дюля е богата на витамини А, В1, В2, В6, С, Е, РР и редица други макроелементи и микроелементи. Съдържа соли като калий и натрий. дюля богати на ябълчна и лимонена киселина, както и тартронова киселина и пектинови вещества. Когато възпалителното заболяване на червата е полезно, добре приготвено конфитюр, както и конфитюр дюля.

дюля те се консумират както в черния дроб, така и под формата на пара. Изсушава се и се сервира, но в същото време се напоява с креда или захар.

По неговите свойства дюля се отнася до семейството, което крушата и ябълката. Приготвя се на слаб огън. Използва се за пълнене на пити и пасти. Също така правят тестени изделия, печени за десерт, пържени и сервирани с месо.