Jam с дюля и канела

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Захар - 100 гр
• Лимонов сок - 1 супена лъжица.
• Канела - 1/4 ч. Л.
• Дюля - 1 бр.

Метод за приготвяне

Отлейте дюля, нарязани на четвъртинки. Извадете ядрото и фино нарязайте. Поставете в тенджера и излейте с вода, така че да покрие парчета дюля. Приведете до кипене. След това се държи на средна температура, като се разбърква в продължение на 20 минути, докато дюлята стане мека.

Добавете захар, лимонов сок и канела. Намалете топлината и оставете захарта да се разтвори, разбъркайте около 5 минути. След това, като се разбърквате от време на време, оставете още 25 минути на малък огън. Сиропът трябва да се концентрира, дюля - мека и блестяща. Извадете от топлина, оставя се леко да се охлади и прехвърлете в готов буркан.