Какво да готвя със зелен грах: 2 най-добри рецепти

Съдържание

• Пюре със зелен грах и бекон
• съставки:
• Метод за приготвяне
• Паеля с пиле и зелен грах
• съставки:
• Метод за приготвяне

Пюре със зелен грах и бекон

съставки:

• Зелен грах - 600 гр
• Бекон - 100 г
• Лук, млад - 3 бр.
• Захар - 1 супена лъжица. една лъжица
• Сол - 1 ч. Л.
• Вода - 1 л

Метод за приготвяне

Беконът се нарязва на малки парчета и се запържва в тиган за 2 минути, добавете нарязан млад лук, за да се запържи за 2-3 минути. В саксията, изсипете водата, добавете захар и сол, доведете до кипене, след това добавете зелен грах и гответе за 5 минути.

Свалете граха на сито, за да накарате стъклото да излине течност и да го изпратите в блендера. Смесете натрошения зелен грах с бекон и лук. Пюре от зелен грах и бекон е готов!

Паеля с пиле и зелен грах

съставки:

• Ориз - 2 супени лъжици.
• Пилешко филе - 600 гр
• Зехтин - 6 супени лъжици. л.
• Булгур пиле - 2 супени лъжици.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба.
• Моркови - 1 бр.
• Домат - 2 бр.
• Сладка пипер - 1 бр.
• Зелен грах - 1/3 супена лъжица.
• Магданоз - 30 гр
• Шафран - 0,5 л.
• Базил (изсушен) - 2 ч.л.
• Пипер червено горещо - на вкус
• Къри - 0,5 ч. Л.
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

Пилешко филе нарязано на малки парченца. Запържете зехтина, докато зърнете в дебелия дебел стенен тиган. Печете плътта на пилето от тигана и го оставете за малко. Нарежете ситно лука и чесъна и изпържете, докато прозрачният в същия тиган, където пилето е печено.

Добавете морковите и домати, нарязани на филийки, нарязани на кубчета с черен пипер и оставете да къкри в продължение на 7 минути. След това поставете в тигана парчета печено пиле. Задушете заедно за 7 минути. Добавете зелен грах и нарязан магданоз, задушете в продължение на 7 минути. Изсипете ориз в тиган. Сол, добавете подправките и леко разбъркайте и изсипете пилешки бульон. Съдържанието на тигана трябва да се припокрива малко с бульона. Вземете всичко, за да заври, после направете много слаб огън и оставете паелята с пилешки готвач за 45 минути. Във всеки случай не смесвайте или покривайте с паеля. Консистенцията на готовата паеля трябва да бъде леко вискозна. Paella с пиле е готова!