Рецепта за паеля с пиле, рецепта за паеля

Състав за паеля с пиле:

ориз - 250 грама
пиле филе - 600 грама
зехтин - 6 супени лъжици
лук - 1 парче
пилешки бульон - 750 милилитра
шафран - една четвърт чаена лъжичка
зелен консервиран грах - 250 грама
доматен сос - 70 милилитра
зелени - на вкус
сол - на вкус

Метод за приготвяне на паеля с пиле:

Обелете и фино нарязайте лука. Изрежете пилешките филета в малки кубчета. След това изложи на пилето и лука в дълбок тиган с гореща слънчогледово масло, подправете със сол и варете на слаб огън до златисто кафяво вкусни. След това добавете ориз и разбъркайте добре. След това на малки порции и непрекъснато се разбърква, изсипете горещата пилешка бульон и сложете доматения сос. Сол и сложи шафран.

Оставете паелята да заври и гответе за 5 минути. След това намалете топлината и гответе за още 10-15 минути, след това добавете зелен грах, разбъркайте и извадете от топлината.

Затворете тавата с пасел алуминиево фолио и го увийте за няколко минути. След това го поставете на чиния, украсете с натрошени билки и можете да я поднесете на масата

Споделяне в социалните мрежи: