Квас от ревен

На 300 грама репички от ревен се изисква 2,5 л вода, 7 чаши захар, 15 г мая. Раздробявайте дръжките на ревен, филтрирайте, охладете, добавете захар, мая, разбъркайте и оставете да стоят 24 часа на топло място. След това бутилирани, бутилирани и поставени на студено място. След 2-3 дни квас от ревен ще бъде готов.