Мармалад от ревен и ягода

Съставките

ревен - 600-700 грама;

лимонов балсам - 300 гр;

Ягода - 500-600 гр.;

лимон - 200 гр;

желе захар.

Получаване:

1. Продуктите се измиват и изсушават, хартиените кърпи са добри за тези цели. Нарязващи съставки: ягоди на четвъртинки, ревен - квадратчета до 2 см, лимон - без филми, мелиса - тънки ивици.

2. Поставете продуктите в тенджера, покрийте ги с желеобразна захар, пропорции 1: 1. Поставете малък огън, гответе, разбърквайте непрекъснато.

4. Изсипете сместа до кипене, оставете да кипене в продължение на 3-4 минути. Проверете колко добре сместа замръзва: малка капка се излива върху чинията, ако тя замръзне, а след това готова, в противен случай, все още готвя за 1-2 минути.