Летни заготовки: конфитюр от ревен

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вода - 200 ml
• Оранжево - 1 бр.
• Захар - 1,5 кг
• Джинджифил - 2,5-3 см
• Ревен - 1 кг

Метод за приготвяне

Стъблата от ревен без яка коричка, ябълки - от кори и ядро.

Нарежете ябълки и ревен на малки парченца. С оранжеви тесни ивици отстранявайте тънкия слой от кори, стиснете сока. Джинджифил фино котлет.

Поставете ревен и ябълките в тенджера, добавете джинджифил и оранжева кора, налейте 200 мл вода и портокалов сок. Покрийте и поставете върху огъня. Приведете до кипене, намалете температурата до минимум, гответе за 20 минути.

Сложете в захарта и готвене, като се разбърква непрекъснато, докато захарта напълно се разтвори, ако е необходимо да се отстрани пяната, 10 минути. Увеличете топлината, гответе в продължение на 12-15 минути, след това се изсипва в готови кутии.