Новогодишни коктейли: желе-снимки "весела степен"

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

• Шампанско или пенливо вино - 450 мл
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Желатин - 3 сашета
• Захар - на вкус

Метод за приготвяне

В тенджера смесете 300 ml вино със захар и желатин. Оставете за 2 минути желатин. Сложете тенджерата на малък огън и гответе за 2-3 минути, като постоянно се разбърква, докато желатинът се разтвори напълно.

Извадете от огъня и оставете останалите 150 ml шампанско. Ние го смесваме. Излива се в течна форми за печене (предварително всеки може да бъде поставен върху замразени коктейл или череша) и се поставят в хладилник в продължение на поне 1 час.

За да получите желе, потапяме формата в топла вода и леко се разхождаме по стените с нож. След това внимателно завъртете формата. Изрежете желето с остър нож на малки квадратчета. Нагоре със захар.